二階建ての離れ露天風呂付特別室 「花圃」 の二階が当館唯一のベッドルームです♪
一階にお布団を敷くこともできますので、
お着きになって、湯上りのお昼寝をベッドで、夜は布団で、というお客様もいらしゃいます♪
2013年12月 2日 19:35
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2013年12月 1日 12:35
今日から１２月！ ２０１３年もあと一ヶ月を残すだけとなりました。
師走の吟味特撰は、
【 天然九絵の頬張り鍋 】
今回も贅沢に存分に、天然九絵の旨さをご堪能いただきます♪
頬張り切りした天然九絵の身は、独特の旨味を蓄え、
盛り付けただけで薄っすら脂が浮き出てきます。
天然九絵の粗で取った極上の出汁にくぐらせれば、身と出汁が互いに高め合って
えもいわれぬ旨さ！
一年の締めくくりに是非お召し上がりいただきたい吟味特撰です！
師走のかわせみ流 【 香箱蟹 】
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2013年11月22日 17:07
子供の頃、お年玉で買った大正末～昭和初期のガラスの鯉♪
フロントに飾ったらぴったりでした♪
水面から勢いよく跳ね上がった鯉の姿が、光の中で浮かび上がります。
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2013年11月19日 12:33
この時期、天気が良い午後は、ロビー前の池の水面に紅葉が映りこみます♪
遊びに来る鴨が池を泳ぐと、まるで紅葉色の絵具でデザイン画を描いているよう♪
もう一つの紅葉の楽しみ方です♪
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2013年11月16日 09:20
極上の本鮪が入荷する季節になりました♬
今回は、北海道松前産！
脂ののり、身の美しさ、まだ寝かす前でも溢れる旨さ、絶品です♪
前回は、北海道戸井産、その前は、青森大間産、その前は、青森三厩産。
津軽海峡を挟んで、競い合う産地のマグロが届いています♪
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2013年11月13日 19:51
天気の回復した本日。 庭園の木々は強い風に負けず、美しい紅葉を保ってくれています♪
当館の庭園で一番大きな"玄関の楓"も綺麗です♪
明日は気温も上がり、小春日和になるようです♪ ロビーの楓も色づいてきました。
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2013年11月11日 10:29
庭園の紅葉が進んでいます♫
離れの露天風呂付客室からは、山桜や楓の紅葉が綺麗です♪
まだ青葉の木々とのコントラストが絶妙！
露天風呂からゆっくり紅葉をご覧になるには最高の季節です♫
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2013年11月10日 12:15
１１月の献立ご紹介、最後は甘味♪
【 栗抹茶チーズケーキ 】
栗が練りこまれた ふわねっとりのチーズケーキ♪
抹茶のほろ苦さがアクセント♪ 濃厚でいてしつこくない、癖になる味わいです♪
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2013年11月 7日 11:11
１１月の前菜は、 " 敷き紅葉 美し頃の盛り合わせ "
秋も暮れてくると紅葉は木々を離れ、地面を彩ります♪
敷き紅葉を描いたオリジナルの結び盆に 灯りをともして 晩秋の庭園を表現しました♪
お部屋を少し暗くして、輝く敷き紅葉の風情をお楽しみください♪
季節の盛肴、例えば、
胡桃松風
零余子白和え
フォアグラと林檎の最中
柿なます
白ばい貝と分葱のぬた和え
立川牛蒡とチーズの春巻
子持ち若布吟醸和え
あおり烏賊トマトたれ などなど♪
今月限定、御宿かわせみならではの夕餉のひとときをお楽しみください♪
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