かわせみブログblog かわせみブログ

旬な情報お届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

2017年3月25日 13:29

               
蕾から足踏みしていた庭園の河津桜♪

陽射し眩しい今日、咲いていました♪

来週後半から気温も上がって春うらら♪
sakurasakukawazu20170325.jpg
saitakawazu20170324.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「河津桜咲く♪」をはてなブックマークに追加 | 「河津桜咲く♪」をlivedoorクリップに追加 | 「河津桜咲く♪」をYahoo!ブックマークに登録

2017年3月24日 19:29

          
遅ればせながら、お部屋で Wi-Fi をご利用いただけるようになりました♪

これまではロビー周辺限定でしたが、

客室ごとのプライバシーが守られた Wi-Fi 環境を設定いたしました♪

正式には4月1日からですので、それまでは若干不具合があるかも知れせませんが

館内全体(一部を除く)でご利用いただけます♪

大変お待たせいたしました!           
池からのロビー.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「Wi-Fi ♪」をはてなブックマークに追加 | 「Wi-Fi ♪」をlivedoorクリップに追加 | 「Wi-Fi ♪」をYahoo!ブックマークに登録

2017年3月22日 21:07

          
帰路、もう少し御宿かわせみの余韻を楽しみたいというご要望を

多数いただきます。

そこで、お帰りの道中、御宿かわせみの味わいをお楽しみいただけますよう

新たな味土産をご用意いたします!
               
【 御宿かわせみ謹製 仙台牛フィレカツ サンドウィッチ 】    
                
とびっきりやわらかく、旨味溢れる仙台牛フィレを

じっくり低温で焼いてから、高温で一気に揚げて仕上げたカツサンド♪

絶妙な火通りで、桃色に仕上がった仙台牛フィレカツに特製ソースをたっぷり♪

こんがり焼いた地元ベーカリーのパンに芥子葱バターを塗って挟みます♪

お好みで、自慢のトリュフソースを付けてお召し上がりください♪

近々販売開始予定です!

ご宿泊の3日前までにご予約ください♪
A18F5391.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「御宿かわせみ謹製 仙台牛フィレカツ サンドウィッチ ♪」をはてなブックマークに追加 | 「御宿かわせみ謹製 仙台牛フィレカツ サンドウィッチ ♪」をlivedoorクリップに追加 | 「御宿かわせみ謹製 仙台牛フィレカツ サンドウィッチ ♪」をYahoo!ブックマークに登録

2017年3月11日 15:05

              
青空が広がって良い天気です。

庭園の 河津さくら の蕾も大きくなりました。

いよいよ春本番です。                        
tubomi201703.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「 | 「 | 「

2017年3月10日 17:29

               
まるで牡丹の花のように美しい♪

写真は、珍しい国産の生白きくらげです♪ 

今月の進肴でお召し上がりいただいています♪

生ならではの肉厚でプルンシャキッとした独特の食感が魅力!  

これからも活躍しそうな食材です♪           
kikurage201703.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「生白きくらげ ♪」をはてなブックマークに追加 | 「生白きくらげ ♪」をlivedoorクリップに追加 | 「生白きくらげ ♪」をYahoo!ブックマークに登録

2017年3月 9日 18:29

                     
3月の献立紹介、最後はデザート
             
【 せとかチーズケーキ と 酒加寿アイスクリーム 】
               
オレンジと蜜柑の長所を併せ持つ せとか ♪

今回は自家製チーズケーキに合わせてみました♪

甘酸っぱい せとか の味わいとコクのあるチーズケーキ♪

酒粕を使った酒加寿アイスクリームとともにどうぞ♪
kanmi2201703.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「せとかチーズケーキ と 酒加寿アイスクリーム ~ 3月のデザート ~」をはてなブックマークに追加 | 「せとかチーズケーキ と 酒加寿アイスクリーム ~ 3月のデザート ~」をlivedoorクリップに追加 | 「せとかチーズケーキ と 酒加寿アイスクリーム ~ 3月のデザート ~」をYahoo!ブックマークに登録

2017年3月 8日 17:29

                   
3月の食事
            
【 唐墨 桜鱒茶漬 】
               
桜鱒は、渓流のヤマメが海に下って育った海の魚♪

日本近海で獲れた桜鱒を軽く炙り、表面に焼目が付いたら

自家製唐墨とともに御飯の上に♪

塩昆布と おぼろ昆布 をそえて

たっぷりの山葵♪

熱々のお茶をかけてどうぞ♪                 
syokuzi201703.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「唐墨 桜鱒茶漬 ~ 3月の食事 ~」をはてなブックマークに追加 | 「唐墨 桜鱒茶漬 ~ 3月の食事 ~」をlivedoorクリップに追加 | 「唐墨 桜鱒茶漬 ~ 3月の食事 ~」をYahoo!ブックマークに登録

2017年3月 7日 17:29

                
3月の進肴
            
【 花山葵と生白きくらげ 甘鯛若狭焼とともに 】
                 
甘い 花山葵 の香りと絶妙な 生白きくらげ の食感♪

上質の甘鯛を若狭焼にして添えます♪

仕上げに 花山葵 と 生白きくらげ に バルサミコ醤油 を垂らし

パルメザン を散らして♪

それぞれを楽しんだら、花山葵、生白きくらげと

甘鯛を一緒にお召し上がりください。

絶品ですよ♪
susume201703.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「花山葵と生白きくらげ 甘鯛若狭焼とともに ~ 3月進肴 ~」をはてなブックマークに追加 | 「花山葵と生白きくらげ 甘鯛若狭焼とともに ~ 3月進肴 ~」をlivedoorクリップに追加 | 「花山葵と生白きくらげ 甘鯛若狭焼とともに ~ 3月進肴 ~」をYahoo!ブックマークに登録

2017年3月 6日 18:29

                  
前菜の後、造り、吟味特撰 " 早掘り筍と仙台牛の木芽吸い " に続き

口替り
              
【 桜レモン ソルベ 】
             
桜の香りとレモンの酸味が爽やかな口替り♪

ちょっぴりの桜の塩気が良いアクセントです♪

次の料理へ、準備万端♪                 
kutigawari201703.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「桜レモン ソルベ ~ 3月の口替り ~」をはてなブックマークに追加 | 「桜レモン ソルベ ~ 3月の口替り ~」をlivedoorクリップに追加 | 「桜レモン ソルベ ~ 3月の口替り ~」をYahoo!ブックマークに登録

2017年3月 5日 17:29

                      
今月の吟味特撰 【 早掘り筍と仙台牛の木芽吸い 】 の特選素材

早掘りの筍が届いています♪

九州や京都から届きますが、今回は鹿児島産♪

全長約13cm。

土から顔を出す前の小さな筍♪

甘くてやわらかく、えぐみの無いこの時期だけの味わいです♪
takenoko22o1703.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「早掘り筍♪」をはてなブックマークに追加 | 「早掘り筍♪」をlivedoorクリップに追加 | 「早掘り筍♪」をYahoo!ブックマークに登録
1234567891011

カレンダー

2017年3月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

最近の写真

サムネイル:河津桜咲く♪

サムネイル:Wi-Fi ♪

サムネイル:御宿かわせみ謹製 仙台牛フィレカツ サンドウィッチ ♪

サムネイル:

サムネイル:生白きくらげ ♪

サムネイル:せとかチーズケーキ と 酒加寿アイスクリーム ~ 3月のデザート ~

サムネイル:唐墨 桜鱒茶漬 ~ 3月の食事 ~

サムネイル:花山葵と生白きくらげ 甘鯛若狭焼とともに ~ 3月進肴 ~

アーカイブ

最近のエントリー