再来月、８月の吟味特撰 【 利尻黄金雲丹 夏の贅 】 の写真を
撮影しなおしました！！
これまでの写真だとお伝えしきれていなかった料理の魅力、素材の素晴らしさを
ご覧いただき、感じていただける写真になりました♪
もちろん、料理名も内容も同じ♪
ですが・・・かなりグレードアップされています！
ＤＭをお持ちの皆様、是非見比べてみてください♪
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2017年6月20日 18:19
先月、新しい道の駅がオープンしました！
当館から車で約２０分。
おとなり国見町の「道の駅国見 あつかしの郷」です♪
地元の産物はもちろん、県内、東北各地から農産物や菓子など
魅力的な品々が並び、レストランやコンビニもあって
大勢の観光客で賑わっています♪
東北自動車道 国見Ⅰ.Ｃから近いので
宿にお越しの際、お帰りの際に、足を延ばしてみてはいかがでしょう♪
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2017年6月18日 18:18
ホタルの季節が始まります♪
徐々に舞う数が増えてきました♪
今週２０日からは、★ホタル見学ツアープラン★も始まります♪
宿の脇を流れる摺上川や小川でも例年乱舞が見られます♪
時折、庭園にも遊びに来ます♪
楽しみです！
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2017年6月17日 17:35
当館から車で３０分ほど。
おとなり伊達市梁川町の「やながわ希望の森公園」では
毎週土曜日曜と祝祭日（４月中旬～１１月中旬まで）に
かわいい蒸気機関車「さくら１号」が走ります！
ぽっぽー！汽笛を鳴らしながら
全長８００ｍの線路を時速５ｋｍ/ｈでのんびりと♪
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2017年6月10日 17:51
いよいよ明日、１１日から
さくらんぼ狩り が始まります♪♪
初夏の紅い宝石♪
甘酸っぱいさくらんぼ♪ 楽しみですね♪
１５日くらいから多くの果樹園でスタートします！
★ 【 さくらんぼ狩りプラン 】もスタートします ★
詳しくはホームページのプランをご覧ください！
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2017年6月 9日 17:51
６月の献立紹介、最後はデザート♪
【 ブルーベリーグラタン 】
旬のブルーベリー！
プチッとした食感、酸味と甘味のバランスが魅力♪
マスカルポーネを合わせた円やかなソースに
ブルーベリーをたっぷり♪
最後に表面をこんがり焼いて
ブルーベリーグラタンの出来上がり♪
コーヒーアイスクリームとともにどうぞ♪
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2017年6月 8日 17:35
６月の食事は
【 仙台牛炭火焼 胡麻ワインたれ 】
仙台牛を炭火で炙ります♪
表面こんがり、中は程よい桃色♪
擂った胡麻とワインを合わせた特製の 胡麻ワインたれ ！
胡麻のコクとほんのりワインの酸味が仙台牛に絡み
ご飯にぴったりの一品になります♪
香物は、水茄子 と 小メロン です♪
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2017年6月 7日 19:50
６月の止肴は
【 冬瓜うなぎ山椒ジェリー 】
やわらかく炊いた冬瓜の上に
香ばしく焼き上がった うなぎ ♪
酢取茗荷 と 蛇腹胡瓜 も盛り込んで
仕上げに特製の山椒ジェリーをたっぷり♪
ピリッと辛味の爽やかな山椒ジェリーは
もちろん うなぎ とよく合います♪
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2017年6月 6日 17:29
６月の進肴は
【 無花果 白味噌かけ 】
ふっくら炊いた無花果♪
温められて優しい甘さが引き立ちます♪
アクセントは、相性抜群の
甘じょっぱい白味噌！
もう少し食べたい！と思う方も多い一品です♪
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2017年6月 5日 17:29
造り、そして
吟味特撰 " 黒あわびと障泥烏賊 昆布〆グアンチャーレの熱板焼き " につづく
６月の口替りは
【 新じゅんさい美味酢浸し 】
ぷるんぷるんの新蓴菜♪
清らかな水が育んだ夏の食感♪
美味酢に浮かべて
おくらとろろ と カリカリ梅肉 ！
するするっと、どうぞ♪
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