お正月も三が日を過ぎて、早くも仕事始めの方もいらっしゃると思います。
それでもまだ松の内、もう少しお正月気分は続きます♪
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2013年1月 3日 11:15
もう一つ、お正月に欠かせないのが " お雑煮 " ！
おせち料理とともにお召し上がりいただいています♪
今年は、お正月に縁起の良い日向鶏を照り焼きにして、
玉子しんじょうと焼き餅ともに盛り込みました。
出汁もお雑煮用に引いて、シンプルで奥深い仕上がりです♪
お正月のゆったりした朝ですので、お雑煮もお代わりなさって
ゆっくり召し上がり、のんびりお過ごしになるお客様が多いです♪
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2013年1月 2日 08:58
お正月の楽しみといえば、おせち料理！
三が日にご宿泊のお客様のご朝食におせち料理をお楽しみいただきます♪
当館では、お客様おひとりおひとりに銘々盛りでお出ししています。
下写真が、今年のおせち料理お一人様分です♪
定番の数の子や黒豆、田作りなどに加えて、
ローストビーフや蒸しあわび、はまぐり雲丹焼きなど
御宿かわせみらしく盛り込んでいます♪
蓋に被せる手描きの初日を記念にお持ち帰りになるお客様もいらっしゃいます。
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2013年1月 1日 08:08
新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
今年も新たな試みをどんどん進めてまいります！
ご期待ください！
先ずは、今月末に寝具を一新します。詳細はまたご案内します♪
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2012年12月31日 11:11
皆様、今年も一年間ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
当ブログも多くの皆様にご覧いただきました。
心より御礼申し上げます。
来年も皆様にお喜びいただけるよう色々と計画しています！
どうぞお楽しみに！
皆様、どうぞよいお年をお迎えくださいませ。
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2012年12月27日 19:17
福島市の稲荷神社の"歳の市"の様子です。
正月飾りや達磨さん、様々なお飾りを求める人で賑わっています♪
♪も～～い～くつ、ね～る～と～お～しょ～ぉ～が～つぅ～～♪
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2012年12月23日 22:19
庭園の松の雪吊りと木々草花の雪囲いが整いました。
明日はクリスマスイブ♪
雪吊りの松は" 和のクリスマスツリー "♪
和の宿にはやっぱりよく似合います♪
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2012年12月16日 22:36
１２月の甘味は、
【 ラ・フランスの初雪 】
フレッシュのラ・フランスとラ・フランスのコンポートが
いっぱい包み込まれた初雪♪
ふわとろっの食感とラ・フランスの香りがたまりません♪
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2012年12月16日 22:29
ご紹介が遅くなりましたが、当館唯一の西洋風のサロンも
すっかりクリスマス♪
例年以上に可愛く飾り付けてみました♪
サロンのそこかしこに鏤めた"クリスマス"を見つけてください♪
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2012年12月 5日 20:29
１２月の前菜は、" 師走の盛り合せ "
冬の幸をオリジナルの雪輪重ね盛り込み盆に鏤めました♪
例えば、
出来立て自家製からすみ
金時人参スフレ
虎ふぐ湯引き
海老芋おかき揚
立川牛蒡胡麻酢和え などなど
食感も、味わいも、彩も、楽しい数々をご用意しました♪
ゆっくりじっくり味わってください♪
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