前菜、造り、吟味特撰 " 本鮪と黒鮑のねぎま仕立て " に続く今月の進肴は、
【 海老芋と会津蕪の唐墨クリーム 】
出汁を含ませてからカラッと揚げた海老芋と、丁寧に炊いた会津蕪♪
自家製唐墨をたっぷり合わせたクリームをかけて出来上がり♪
温かいうちにお召し上がりください。
2014年2月 5日 17:39
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