近隣のさくらんぼ園では、ようやくさくらんぼが色付いてきました♪

１５日から早生種を中心に、

本格的なさくらんぼ狩りが始まります♪

紅い宝石さくらんぼ！

福島を代表する果物のひとつです♪
　　

　　

　　

　　
今月の先付は、

“じゅんさいとろろ炙り伊咲”

初夏を迎えて、つるんつるんのじゅんさいが出始めました！

とろろを寄せた養老荅冨に、炙った伊咲をのせて、

じゅんさいを散らし、梅とろみを掛けて仕上げた涼しげな一品です♪

今月は、初夏の趣き満載の御宿かわせみ流日本料理です♪
　

　
写真の器は、大正時代のガラス器です♪

　
飯坂温泉に新名所が出来ました！

“旧堀切邸”です！

大庄屋堀切家の旧屋敷を

昔ながらの蔵や母屋を活かしながら、

源泉掛け流しの足湯・手湯などを新設し、観光施設としてオープンしました！

年中無休、無料でお楽しみいただけます♪
　

　

　
　
　

　

　

　

　

　

　
スカイバレーで美味しい空気をいっぱい吸うと、

お腹もすいてきます♪

裏磐梯でいつものハンバーグ店へ！

裏磐梯のモントレーさんのハンバーグは、福島黒毛和牛１００％！

自慢のデミｿｰｽを絡めて、いただきます！
　

　

　
スカイバレーのブナ原生林は、

最上川の源流を育む水源でもあります。

雪解け水の一滴一滴が、小さな流れになり、

滝となり、やがて大河をつくります。
　
　
　　

　

　

　

　
裏磐梯から米沢へ続くスカイバレー！

今まさに新緑のとき！

例年なら５月中旬に見頃となる新緑が、

ブナの原生林に広がっています♪

生まれたての、とびっきり新鮮な空気は、

身も心もリフレッシュしてくれます♪

ドライブや裏磐梯散策に最高の季節ですよ！
　　

　

　　

　

　

　　

　
明日から６月！さくらんぼの季節です！

特薦の一品は、夏旬素材の競演！
　
【 黒あわびのアオサ白滋焼き 肝クスクス仕立て　夏トリュフ 】
　
黒あわびとアオサと白滋、クスクスと黒あわびの肝、

会津産ホワイトアスパラ、仕上げの夏トリュフ。

多様な素材が呼応し合い、最高の一品に出来上がっています♪

ご期待くださいませ！
　　

　

６月のかわせみ通は、【 かます蒸し寿司 】　

　

６月限定のグルメプランもおすすめです！

『 グルメプラン６月限定スペシャル！　～夏トリュフの幸せなひととき～ 』

フォアグラを射込んだ“鏤めトリュフの贅沢茶碗蒸し”を

献立にプラスする一ヶ月間だけのスペシャルプランです！

　
何度もご紹介しているジェラート♪

この夏人気は、カラメルだそうで、

マンゴーとダブルにしてもらいました♪

同じような彩になってしまい、

写真としては、いま一つですが、

とっても美味しい組み合わせです♪
　　

　

　
庭園の萩の花が咲き始めました♪

ゆらゆらと風に揺れる初秋の花、

ミツバチも早速やってきて

せっせと蜜を集めています。
　

　

　

　
爽やかな季節になりましたね♪

スカイラインの雄大な景色を眺めながら、

山々の稜線沿いにドライブすると、

某自動車のＣＭのようで、

実に爽快です♪