当館から車で１時間ちょっと。
そこは、もう蔵王の雄大な自然が広がっています！
今の時期は、宮城蔵王のこまくさ平にコマクサが咲きます。
小さくて可憐な高山植物ですが、
岩ばかりの厳しい環境に自生し、強風にも負けない力強い花です！
下界が３０℃を超える日に、約１７℃の蔵王！
真夏におすすめの、ひんやりスポットです♪
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2009年7月16日 08:39
当館から車で約２０分。
福島市郊外の広大な森林では、
ヤマユリが見ごろを迎えています♪
５，０００株の大きな花が一面に咲き誇り、一面ヤマユリの香りが漂っています。
森林浴も出来て、とっても癒される場所です♪
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2009年7月13日 12:35
本日の夏の椀は、
“三陸産あわびの葛打ち椀”です！
ぷりぷりの三陸産あわびが、
吉野葛を纏って、つるんとして♪
あわびの風味が閉じ込められてたまりません♪
美味しい椀をどうぞお召し上がりくださいませ。
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2009年7月10日 12:35
今月の先付は
“じゅんさいとろろ”
山芋を寄せた養老豆富に
プルンプルンのじゅんさいを合わせて♪
爽やかで奥深い一品に仕上がりました！
どうぞ、お召し上がりくださいませ。
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2009年7月 9日 10:02
庭園内の飯坂明治・大正ガラス美術館では、
明治・大正時代のかき氷ガラス器を展示しています！
三色の珍しいかき氷ガラス器など、
是非ご覧ください！
ご宿泊のお客様は無料でご覧いただけます♪
美術館内の喫茶ぽっぺんでは、
かき氷が始まりました！！
昔のかき氷器をご覧いただいた後、
冷た～いかき氷でひんやり♪
夏にはやっぱりこれですね♪
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2009年7月 7日 10:17
夏の五色沼は、ボートが大人気♪
水面を流れる涼やかな風がなんとも気持ちいい～
漕ぎ担当さんは大変ですが・・・
青葉越しの光はやさしい。
ほんと、癒される場所♪
おすすめです！
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2009年7月 6日 10:00
今月の特薦の一品
『 旬の岩ガキを“極旨掛け”にして伊勢海老とともに 刻み夏トリュフ 』
伊勢海老と並ぶ特選素材は、
岩ガキ★★★
大きな岩ガキが毎日入荷しています！
旨味が凝縮して詰まった活きの良い岩ガキを
“生”でも召し上がっていただくために
一日一組限定のWEBスペシャルプラン、
企画いたしました！
詳しくは、ホームページの『プラン』をご覧くださいませ！！
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2009年7月 2日 08:58
今月の箸染めは、
＜ずいきの香り浸し＞
白ずいきと青ずいきをやさしい浸しで、
仕上げに振り柚子をしてシンプルに♪
ガラス器に盛り込まれた涼しげな一品から、
夏の御宿かわせみ流懐石料理がスタートします♪
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2009年7月 1日 10:35
庭園の紫陽花が色付き始めました！
様々な種類の紫陽花が咲き、
竹林や池、小川がとっても綺麗！
湯上りの夕涼みによく似合う花ですね♪
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2009年6月29日 11:29
今週中頃には、７月！夏ですね！
特薦の一品も夏に食べたい一品をご用意いたしました。
『 旬の岩ガキを“極旨掛け”にして伊勢海老とともに 刻み夏トリュフ 』
岩ガキの旨味を抽出した特製たれに
乱切りして炒めた岩ガキと刻み夏トリュフを合わせ、極旨掛けに仕立てます！
伊勢海老は表面だけさっと炙り、甘みを際立たせます。
もちろん、プリプリの岩ガキも香ばしく焼いて伊勢海老とともに
お楽しみいただきます。
岩ガキの旨さと伊勢海老の甘み、二つの素材の出会いが、
新たな一品になりました！
７月のかわせみ通は、『 夏イチジク含ませとねっとりフォアグラ 』
詳しくは、ホームページの「かわせみ流懐石料理」をご覧ください！
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