大内宿から約２０分、"塔のへつり"は新緑の頃を迎えています♪
大内宿の美しさとは対極の自然の美！
長い年月をかけてつくられた岩肌と新緑が素晴らしいです♪
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2013年5月14日 14:22
当館から車で約２時間。 大内宿は江戸時代の宿場風情が残る人気スポット！
東北自動車道沿いの白河や須賀川から約１時間、会津若松市街からも１時間弱。
少しずつ新緑始まった山郷は、今まさに山桜や八重桜、枝垂桜が見頃♪
昼食には、名物の高遠そばや岩魚の炭火焼きがおすすめです♪
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2013年5月11日 18:17
須賀川の牡丹園から車で２０分ほどの大桑原つつじ園♪
色とりどりのつつじ咲く名所です。
こちらも例年より開花が遅く、まだこれから開花本番です♪
つつじだけでなくシャクナゲも咲き、牡丹やつつじを買うこともできます♪
牡丹園と合わせてお立ち寄りになる方も多いようです♪
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2013年5月10日 20:14
須賀川市の牡丹園をご紹介します！
当館から東北自動車道を東京方面に向かって約４５分。
須賀川Ⅰ．Ｃから約１５分。
須賀川牡丹園は、これから牡丹の見頃を迎えます♪
今年は例年より開花が遅く、現在は全体の１/３が開花しています♪
様々な彩の牡丹が咲く美しい公園♪ 中には樹齢２００年の牡丹も♪
東京方面からの行き帰りにおすすめです♪
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2013年5月 8日 20:29
庭園のそこかしこで様々な花が咲き始めました♪
鈴蘭やツツジが咲き、牡丹の蕾も大きくなってきました♪
すっかり新緑に包まれた翡翠の里♪
やわらかな緑と鮮やかな花の競演です。
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2013年5月 6日 13:13
五月の前菜は、 【 端午の盛り合わせ 】
ひとつひとつ手作りの有職の兜を被せて、端午の節句にちなんだ前菜です♪
季節の数々を盛り込みました♪
例えば、
稚鮎唐揚 翡翠たれ
蓬テリーヌ
天豆塩茹
山独活酢味噌和え
初鰹のレアステーキ
醍醐と会津蒟蒻の唐墨和え などなど♪
今月限定の楽しい味わいをお楽しみください！
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2013年5月 4日 12:17
今月の先付は、
【 会津アスパラ荅冨 】
会津産のホワイトアスパラの香りと味わいが広がる一品です♪
優しいホワイトアスパラの風味をキャビアの塩味が引き立てます♪
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2013年5月 3日 11:39
今月も献立の中からいくつかご紹介します♪
本日は五月の箸染めをご紹介！ 献立前のお一口♪
【 行者大蒜と桜海老の とうふよう かけ 】
島豆腐を発酵させた とうふよう を滑らか滴にして
旬の桜海老と香り濃い行者大蒜にかけた一品♪
とうふよう の独特の風味が癖になります♪ 食欲をそそる一口から今月の献立が始まります♪
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2013年5月 2日 19:55
本日の開業１７周年のお祝いに、
リピーター様から素晴らしい胡蝶蘭をいただきました！
毎年開業記念日に胡蝶蘭をお贈りいただいているリピーター様です。
本当にありがとうございます。
館内がいっぺんに華やかになりました。
フロントに飾ってで皆様にご覧いただいています。
心より厚く御礼申し上げます。
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2013年5月 2日 11:15
本日、御宿かわせみは、おかげさまで開業１７周年を迎えました！
ひとえにお客様皆様のご愛顧の賜物であり、心より厚く御礼申し上げます。
開業以来、「料理とおもてなし」にこだわって宿つくりをしてまいりましたが、
本年２０１３年は、新たに加わったコンセプト「御宿かわせみは御宿かわせみ」のもと、
「料理」とそれに伴う「おもてなし」にこれまで以上に" 御宿かわせみ流 "の魅力を加え
毎月違った趣きをご堪能いただけるよう心がけております。
これからの御宿かわせみの進化をどうぞお楽しみになさってください！
今日から１８年目♪
今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。
お取引先皆様、いつもありがとうございます！
素晴らしい素材、器、道具、しつらえがあってこその「料理」と「おもてなし」です。
心より厚く御礼申し上げます。
今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。
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