夜露をたっぷり含んだ、みずみずしい筍が届きました。
小ぶりながら、薫り高く、甘く香ばしい味わいがたまりません。
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2008年3月 1日 10:00
昨日は、気温も13℃まで上がり、ポッカポカの花見山でした。
マンサクが満開見頃となり、春を待ちかねた人たちで賑わっています。
さんしゅゆの花も弾け、ねこやなぎも愛らしく、麓の里では、福寿草が大きな花をつけていました。
3月に合わせるように、うれしい花便りです。
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2008年2月28日 10:00
福寿草も咲き、明日は気温も11℃を越すそうです。 春♪春♪
歓びの春、かわせみ流懐石料理はすごいんです。
特薦の一品、3月は、
『 朝掘り筍の土佐醍醐焼きとフレッシュ・フォア・グラの八丁あんぽだれ
烏骨鶏のレア玉子をそえて 』
かわせみ通は、
『 春穴子蒸し寿司 』
詳しくは、ホームページの 『 かわせみ流懐石料理 』 をご覧ください!
もちろん、特薦の一品とかわせみ通以外の献立も、春満載です。
その都度、今旬素材や献立もブログで紹介してまいりますので、お楽しみに!
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2008年2月24日 12:05
当館からフルーツラインをドライブして約25分。
アンナガーデンは、雑貨店やアンティーク家具店、喫茶店、ピザ店などが点在するレジャースポットです。
その象徴が、聖アンナ教会。
福島市街を見下ろす高台に位置するこの教会は、とても美しく、神聖な雰囲気に包まれています。
教会内の見学もできます。
その後は・・・・・もちろん、ピザを食べました!
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2008年2月23日 14:50
館内におひなさまの掛け軸を掛けました。
柳史俳画の祖、赤松柳史のおひなさまの俳画です。
句は、 “鳥は皆 かへりつくして 桃の花” です。
なんともかわいらしいですね。
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2008年2月21日 12:35
喜多方の蔵元、大和川酒造さんでは、
平日、江戸から昭和にかけての酒蔵を見学することが出来ます。
蔵の中は、地酒の造り方や貯蔵法が見学でき、
試飲することも出来ます。(もちろん運転の方はできません)
大和川酒造さんは、にごり酒で有名です。コクがあってまろやかで、大変美味しいです。
そこで、当館でも、これから桃の節句の3月、食前酒でお召し上がりいただくとともに、お料理とにごり酒をお楽しみいただく、
『雛の宴☆にごり酒プラン☆』 を始めます。
詳しくは、ホームページの『プラン』をご覧くださいませ!
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2008年2月20日 11:00
暖かくなってきましたね。
さあ、出かけましょう!
当館から車で約1時間半。 とってもさわやかで気持ちの良いドライブでした!
喜多方は言わずと知れたラーメンと地酒の街。
到着後、先ずはラーメン。今回は、上海さん♪
女性スタッフだけで作るやさしい味わいのラーメン。写真はチャーシューめんです。
磐梯山を眺めながら・・・
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2017年3月
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