かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2013年10月31日 19:41


恒例の二本松の菊人形、今年も開催しています♫

丹精込めて育てられた見事な菊の大輪!

大河ドラマをテーマに飾り付された菊人形!

東北自動車道 二本松インターチェンジから7~8分です。 
   
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2013年10月25日 10:55

      
庭園の紅葉が始まりました♪

まだ木々の上部だけなので一階ロビーからの眺めは未だ初秋の趣きですが、

2階ロビーから眺めると赤黄に染まり始めた庭園の秋を楽しむことが出来ます♪
         
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2013年10月22日 19:29

          
大正時代のガラスケースに七宝やガラス細工のアクセサリーを陳列しました♪

全面ガラス張りなので、アクセサリーが浮かんで見えて素敵です♪

よろしければ館内散策の際、お立ち寄りください♪ 
  
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2013年10月21日 16:29

 
陰影のある空間は落ち着きます♪

やわらかな光の中でゆったり♪

リラックスするには明かりの具合が大切ですね♪ 
       
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2013年10月17日 12:39

     
今日の松茸♪ 岩手県産です♪

松茸シーズンも今月末まで。 

焼き松茸の時間になると、館内中に松茸の香りが漂います♪ 
        
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2013年10月15日 16:55

 
フロントの奥に、和ガラスを飾りました♪

明治・大正時代の氷鉢やコンポート、アイスクリームグラスなど♪

ガラス棚も昔のものです。 
       
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2013年10月12日 11:58

 
十月の甘味は、

【 栗とチョコ葛餅の炙り最中 】

炙って芳ばしい最中の中は、

穏やかな甘さに仕上げた栗と、ねっとり練ったチョコ葛餅♪

甘さ控えめの甘味♪ 季節の果物と抹茶アイスクリームとともにどうぞ♪ 
     
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2013年10月10日 10:29

       
吟味特撰の松茸炭火焼き、箸休めの無花果利久和えに続く 十月の進肴は、
 
【 岩手南牛 山葵焼き 】
 
岩手南牛ロースに山葵だれをたっぷり塗って焼くと、

山葵の辛みが程よく和らぎ、香りが立ってきます。

しゃきしゃきの玉葱と蕎麦の芽とともにお召し上がりください♪
       
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2013年10月 8日 11:07


十月の前菜は、 " 五穀豊穣の盛り合わせ " です♪

籠に盛り込んだ季節の数々に、イチョウの金彩白木を被せ、

五穀豊穣の祝飾りをのせて、実りの秋の悦びを表現しました♪
   
例えば、

里芋俵揚

毛蟹レモンジェリー

銀杏餅と粟麩田楽

牛蒡チーズ羹

戻り鰹香ばし焼き

子持鮎吟醸和え

榎酒盗浸し   などなど♪
   
秋の味わいをどうぞごゆっくりお召し上がりください♪

      
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2013年10月 7日 11:55

 
十月の先付は、

【 百合根荅冨 】

百合根を丁寧に裏漉した滑らかな百合根荅冨♪

箸を入れた時の感覚と、召し上がった時の食感の違いも楽しい一品♪

キャビアの塩気と山葵の香りがよく合います。
         
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