十月の前菜は、 " 五穀豊穣の盛り合わせ " です♪
籠に盛り込んだ季節の数々に、イチョウの金彩白木を被せ、
五穀豊穣の祝飾りをのせて、実りの秋の悦びを表現しました♪
例えば、
里芋俵揚
毛蟹レモンジェリー
銀杏餅と粟麩田楽
牛蒡チーズ羹
戻り鰹香ばし焼き
子持鮎吟醸和え
榎酒盗浸し などなど♪
秋の味わいをどうぞごゆっくりお召し上がりください♪
2013年10月 8日 11:07
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