かわせみブログ

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旬の情報お届けいたします。 その日入荷した厳選素材やスペシャリテ、美しい大自然や観光案内など御宿かわせみの今情報をご紹介します。

ブログを移行致しました。新ブログは以下よりどうぞ。

2006年4月18日 13:56

玄関の節句飾りが整いました。

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本日は、20℃を越す気温で楓も一気に芽吹きました。

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2006年4月17日 18:03

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裏磐梯五色沼の今日の様子です。

まだ残雪が残り、コバルトブルーの五色沼がとても映えます。


新緑も有名ですが、見頃は5月中旬から6月にかけてだそうです。

当館から車で約60分です。
花見山スカイラインの雪の回廊と周遊しながらお楽しみになってはいかがでしょうか。


4月後半の米沢上杉神社の桜。

今まさに、桜満開の花見山。次は桃の花です

果樹園の桃、梨、りんご、葡萄の花は今月後半


途切れることなく咲き続け、見頃を迎える福島の花と新緑。

きっと皆様の旅のすばらしい思い出になることと思います。

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2006年4月17日 00:01

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庭園かわせみが来ました。

写真は、ロビー前の濡れ縁に佇む様子です。
普通かわせみは木の枝や石にとまるものですが、珍しく、のんびりしています。

突然の来訪に慌ててシャッターを切りましたので、焦点が合っていませんがお許しください。

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2006年4月16日 00:02

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当館から見た、摺上川の様子(写真上)2階ロビーからの庭園の様子(写真下)
です。
や川岸の木々が新芽を出し、遠くには、や少しづつも花をつけ始めています。

これからの季節は、毎日かわせみが庭園に飛来します。
チャンスがあれば、かわせみを画像におさめ、皆様にご覧いただきたいと思います。

翡翠(ひすい)はかわせみとも読みます。
これからがまさに翡翠の里です。
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2006年4月15日 00:09

写真は、手前が黒織部轡型 右奥が青織部割山椒 左奥が前片口 です。
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料理の大切な要素の一つとしてがあります。
当館では、土の香りのする器にこだわり、陶器(土もの)を多用しています。

しかも、出来るだけ作家物ではなく、職人の手によるものを選んでいます。
職人は、すばらしい器を幾つも同じクォリティーで作ることが出来ます。
職人が魂を込めて創り上げた器には、力があり、味わいがあり、
料理を盛る側も真剣勝負、命がけでなければ、太刀打ちできません。

懐石料理をはじめ、日本の文化は多くの名も知れぬ職人が支えてきました。
当館敷地内にある、明治・大正ガラス美術館の和ガラス達も職人が作ったものです。
作品ではなく、器。使ってこそ美しく輝きます。

料理を盛った器は、とても美しく、料理を引き立たせてもくれます。
用の美です。

器は、欠けたり、割れたりするものです。
ただ、大切に扱えば、私たち人間よりはるかに永く、何百年も生きることができます。

私どもでは、割れたり欠けたりするからこそ、繊細な器を使います。
最も繊細な器と同じ扱いをすれば、全ての器を丁寧に扱う癖がつくからです。

器は、前述のように、何百年と生き続けるものですから、
一人の人間、一代では保てません。
ですから、所有するということが似合いません。
預かるという言葉が当たると思います。
当館では、職人が魂を込めた器を沢山預かっています。
それを後世に伝えていくのが務めだと考えております。

毎日、様々に料理を盛りつけられた器を、お客様にお楽しみいただいております。
御宿かわせみ流懐石料理とともに、是非もご賞翫くださいませ。

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2006年4月14日 21:28

当館近隣の桜並木から見た雪うさぎです。
ここ数日でクッキリ見えるようになりました。

写真上の矢印の先が雪うさぎです。

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2006年4月14日 20:40

当館から米沢市までは車で約40分です。

米沢牛名君上杉鷹山公で有名です。

米沢の桜は福島よりも開花が遅く見ごろは4月25日頃だそうです。
花見山の桜の後は、是非ご覧ください。


上杉神社です。

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上杉鷹山公の銅像です。

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お堀の桜です。見ごろには桜の古木が咲き乱れます。
鷹山公もご覧になった桜かも知れませんね。

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2006年4月13日 12:50

福島の桜開花いたしました。 
当館の庭園も一気に鮮やかになりました。


庭園の枝垂れ桜も咲きました。
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菖蒲も大ききなり、連休には黄色い花をつけそうです。
庭園を流れる小川の水が良いらしく、他の所のものより色が濃いのが特徴です。
写真はロビー前、一の池の菖蒲です。
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男性露天風呂庭園の様子です。
小手毬も花を付け、青々としています。
写真右側は、かまくら風遠赤外線低温サウナです。
温度が60℃と低いため、テレビを見ながら長時間ご入浴いただけます。
体内の農薬など不純物を汗とともに出す作用があるようです、美容効果も抜群です。
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例年よりも少し早く、竹の子が顔を出しました。
これからいたるところで、かわいい顔をご覧いただけます。
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ケヤキなども新芽を出しました。
5月には、名前の通りまさに翡翠の里。やさしい緑が宿全体を包み込みます。
スタッフも皆ワクワクです。
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2006年4月11日 00:07

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写真は、昨日の花見山の様子です。
山一面に様々な花が咲き乱れる、今や全国に名だたる花の名所です。
既に何種類かの桃、桜、梅、レンギョウなどが咲き始め、まさに桃源郷です。
今週末から順番に見ごろを迎えそうです。
当館からお車で約20分。近隣の駐車場からシャトルバスで送迎され、麓から歩いて周遊するようになります。
花見山雪の回廊、今しか見られない福島に是非お越しくださいませ。

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2006年4月10日 00:22

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吾妻スカイラインが4月8日開通いたしました。
例年よりも2週間ほど早い開通で、雪の回廊をご覧いただけます。
タクシーの運転手さんも感激するほどの絶景です。
ノーマルタイヤでは走行できませんので、スノータイヤを装着いただくか、タクシーでご観光ください。
里はすっかり春爛漫、桜の開花もここ数日だというのに・・本当にうれしい季節です。

*写真は、昨日の吾妻山山頂付近の景色です。きれいですよね。

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