御宿かわせみ庭園内に併設されている、飯坂明治大正ガラス美術館では、
毎年恒例のガラス市を開催中です。
これからの季節に欠かせないガラス製品をこの時だけの特別料金で
ご用意しております。是非ご来館ください。
花瓶や器、グラス類を数多く販売しております。
ガラスゆえの繊細な線と色合いが綺麗ですね。
2006年4月30日 19:01
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月28日 18:30
フルーツ畑が花盛りです。
本当に美しく、風薫る季節ですね。
梨の花です。白く可憐な花です。
当館通称「梨街道」と呼んでいる梨園通りの一景です。広大な梨園に癒されます。
佐藤錦のさくらんぼ園の様子です。さくらんぼの花は、花を愛でる一般の桜と違って、花が白いんです。
高級な佐藤錦のさくらんぼ園は、これからビニールハウスで覆われます。
６月後半には赤い宝石といわれる実がたわわに実ります。
福島も山形に負けず劣らずさくらんぼの産地なんです。
桃園の様子です。
折角美しい花ですが、美味しい実を実らせるために、一部摘花されます。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月28日 13:26
写真は、鱒の介という魚です。
日本の近海で獲れたキングサーモンのことで、築地にもなかなか入荷のない
とても貴重な魚です。
この時期旬を迎え、丸々と太り、脂ものっています。
上等の本鮪にも負けない味わいとなります。
今回のものは、宮城県気仙沼産で、体調１００ｃｍ、体重１５ｋｇです。
お造りにすると、一際独特の美しい色合いが引き立ち、口に入れた瞬間に旨みがいっぱいに広がります。
暫く寝かせて、充分に旨みを出し、お召し上がりいただきたいと思います。
ゴールデンウィーク明けくらいからおだしできそうです。
いつもある素材ではありませんので、この時期是非ご宿泊の皆様にはお召し上がりいただきたいお薦めの素材です。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月26日 15:01
いよいよ５月。新緑の美しい、福島が輝く季節の到来です。
翡翠の里も、柔らかな緑に包まれ、翡翠色に染まります。
５月の特薦の一品、「火取りフカヒレと牡丹海老の茄子釜」をご紹介いたします。
良質なヨシキリザメの鰭に充分に出汁を含ませ、直火で炙ります。表面は香ばしく、中はジューシーなフカヒレは当館ならでは。
旬を迎えた牡丹海老も表面だけ軽く炙り、レアに仕上げます。独特の食感と甘さが際立ちます。カリッと揚げたミソたっぷりの頭も楽しみの一つ。
それらがくり抜いた丸茄子に盛り込まれ、出汁のきいた餡がたっぷりと掛かれば、新緑の５月にふさわしい贅沢な献立が出来上がります。
今月のかわせみ通は、「油目（あいなめ）茶漬」です。
旬の福島相馬産の油目に特製胡麻ダレをたっぷり塗し、茶漬としてお召し上がりいただく、お薦めの一品です。
５月だけの贅沢な一品をどうぞお召し上がりくださいませ。
＊特薦の一品、今月のかわせみ通ともご宿泊の皆様に、ご料金内でお召し上がりいただきます。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月24日 17:25
最新観光情報です。
当館より御車で約４０分、米沢市の有名な上杉神社の桜が開花しました。
今年は、例年より遅い開花です。
山をひとつ越えただけで、また咲き始めの桜をお楽しみいただけます。
城下町の桜ならではの風情です。
屋台も沢山出てこれからにぎやかになります。
さあ！開花！ 今週中頃から見頃を迎えます。
お堀の桜は古木が多く、太くごつごつした幹と可憐な花のコントラストが水面に映ってきれいです。
当館からドライブしていただくのにも最適です。足を伸ばして、ラーメン処喜多方まで行かれるのも一興です。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月21日 17:39
フルーツ王国福島に果樹の花が咲きはじめました。
最初は桃の花。
桃の花は色が濃く、桃畑は一面ピンク色の絨毯を敷いたように鮮やかになります。
４月限定プラン、「花も実もあるフルーツプラン」を是非ご利用ください。
花をご覧いただいて、収穫期には実をご賞味いただく、
目も口もうれしい魅力的なプランです。
詳しくはホームページのプランをご覧ください。
写真は本日の桃畑の様子です。ピンクの花がかわいいですよ。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月21日 10:56
花見山周辺の道路規制期間が２６日まで延長されることになりました。
今年は、冬が長かったためか見頃が長いようです。
近隣の指定駐車場からは、シャトルバスが運行されています。
（朝８時から夕方４時まで）
八重桜はじめまだまだつぼみの桜も多いそうです。
まだご覧になられていない方は、うぐいす鳴く福島の春をご体験なされては
いかがでしょうか。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月20日 17:47
今日は、今月４月の献立から一品ご覧いただきます。
〆の食事とともにお出しする牛ロース石釜焼きです。
特薦和牛ロースを玉葱、温泉卵とともに熱々の石釜で
一気に焼き上げる御宿かわせみならではの献立です。
炊き立てのご飯との相性は抜群です。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月19日 15:17
朝のお目覚めにお召し上がり頂いているミネラルウォーターに、
新銘柄を２種加えます。
今月末導入予定です。
すっきりとしたお目覚めに、体が喜ぶみちのくの名水をどうぞ！
白河高原自然の水
那須連峰を源とする阿武隈川の伏流水系の湧き水です。
ミネラルをバランスよく含んだ美味な自然水です。
大和川 会津喜多方名水
会津飯豊連峰の万年雪が溶け出した伏流水。
本来持つ水の美味しさを最大限に引き出しました。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
2006年4月18日 18:14
本日の花見山の様子です。
当館から車で20分。全国有数の花の郷です。
２３日の日曜日あたりまで見頃が続くそうです。
☆三春の滝桜も昨日開花しました。樹齢１０００年の枝垂桜はすばらしいの一言です。
是非ご覧ください。
☆来週には、会津鶴ヶ城の桜が見頃。
続々と見頃を迎え、これから正に桜本番といったところですね。
それでは、花見山 十景をどうぞお楽しみください。
まだ菜の花も咲いていました。
何種類もの桜、きれいです。
山全体が桜。
のんびり散策。
田植えももうすぐです。
日本の原風景といった風情です。
果樹園とともに。
皆さん、カメラ片手に。
遠くに福島市街を望んで。
まだ、つぼみも沢山。
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
