新着情報blog 新着情報

旬な情報をお届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

稚鮎のラタトュイユ風 ~ 5月の先附 ~

2025年05月04日

  • お料理

5月の先附

【 稚鮎のラタトュイユ風 】

万願寺唐辛子、山独活、ズッキーニ、水茄子など
彩りも華やかな野菜と稚鮎のラタトュイユ風。
山椒や梅とろみの風味を効かせて『風』に仕立てました。

 

採用情報

採用情報
観光のご案内
Weekdays美食旅
エステのご案内
宿からの最新情報をお届け中!