８月も最終日、９月になると一気に秋めいてくることでしょう。

当館近隣の里山、茂庭地区も秋の風情がそこここに感じられます。

アケビも大きくなりました。
まだまだ青く硬いですが、１０月になると赤紫に染まり、熟れると割れてきます。

栗も天に向かって大きくなっていきます。実りの頃が待ち遠しいですね。

サルがのんびり毛づくろいをする場面に出くわしました。

こちらでは、親子でのんびり。

里も山も少しずつ彩が変わっていきます。

茂庭っ湖を流れる風もさわやかに。

先日、極上のインドまぐろを入手いたしました。

築地でも２０年ぶりというほどの上物で、
まぐろ屋さんも３０年の経験の中で最高のまぐろだそうです。

既に熟成のため寝かせておりますので、
９月はじめからお召し上がりいただけそうです。

どうぞご期待くださいませ。

菊秋を前に、菊畑もつぼみが大きくなり、いくつかの花が開いていました。

もうすぐ菊の香りが漂うことでしょう。

本日ススキが開花した福島です。

気持ちのよい景色を眺めながらゴルフを楽しんではいかがでしょうか。

当館からお車で約４０分ほどの霊山（りょうぜん）。
風光明媚の地として知られるこの地にパーシモンカントリークラブがあります。

おいしい空気のもと思いっきりプレイして、
夜は虫の音を聴きながら御宿かわせみでお寛ぎください。

グリーンとブルーに映える白亜のクラブハウス。

さあ、山々に向かってナイスショット！！

古くから９月９日の重陽の節句には、着綿の菊の露で身を清めたり、菊酒を飲んで
長寿や健康を祈る風習があります。

当館では、９月の一ヶ月間「菊秋プラン～重陽の節句の頃のおもてなし～」と題し、
地酒に菊の花びらを浮かべて健康長寿を祈念しながらお楽しみいただきたいと存じます。

詳しくは、ホームページ「プラン」をご覧ください。

暑さも少しずつ和らいできました。いよいよ行楽の季節到来です。

今回は、当館からフルーツラインを通って車で約２０分、四季の里をご紹介します。

色とりどりの花が咲く、四季折々に楽しい四季の里です。

敷地内には、ハーブ園もあります。様々なハーブが代わる代わる香りを漂わせています。

四季の里には小川が流れています。　
倒れた木が橋のように小川を跨いでいます。トムソーヤが顔を出しそうですね。

広大な敷地には、散策路もあり、お子様にもおすすめです。

ニュートンが引力を発見したといわれる品種のリンゴの木が植えられ、
リンゴが生っていました。

引力の力！落下したリンゴがいくつもありました。

浅い水辺もあり、安心して遊ぶことができます。
遠くに吾妻連峰を眺めながら。

園内の一番高いところには、ビール園があります。
ジンギスカンなどを食べながら美味しいビールを召し上がるのも一興です。

当館通称“梨街道”の梨がもうすぐ食べ頃を迎えます。

梨街道の梨園さんでは、幸水、豊水、２０世紀、長十郎・・・と続き、
１１月下旬のル・レクチェまで、様々な梨を収穫します。

まずは、今月２７日あたりに幸水が食べ頃を迎えます。

フルーツ・ファーム高沢さんの梨園には、
樹齢７０年の古木に梨がたわわに実っていました。

８月に入ってから晴天が続き、
日光をいっぱいに浴びた梨はどんどん甘く美味しくなります。

今月の特薦の一品、「利尻雲丹　水茄子の田舎煮にのせて」の特薦素材、
利尻雲丹をご紹介します。

今月お召し上がりいただいている利尻雲丹は、利尻産の蝦夷馬糞うにのことで、
北海道産の蝦夷馬糞うにの中でも特に、利尻昆布に育まれた最上質の雲丹です。

さらに、今回は、利尻雲丹をいわゆる海水雲丹として取り寄せております。

一つ一つ丁寧に取り出した雲丹を海水に放し、保存するためのミョウバンや保存料、
防腐剤を一切使用しないため、利尻雲丹ならではの甘味や深い味わいをご堪能いただけます。

黄金色に輝く、北海の海の宝をどうぞご満喫くださいませ。

写真は、ガラス器に海水利尻雲丹を放したものです。

庭園も少しづつ秋めいてきました。

萩の花がそこかしこで小さな花をつけ始めました。

蜂や小さなアリが早速花の蜜を集めていました。

茹でたてだだちゃ豆です。

普通の枝豆に比べて甘味が強く、豆本来の滋味を味わっていただけます。

サヤを金色の産毛が覆っていることも特徴です。