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本鮪と天然平目 ~ 11月の御造り ~

2026年11月06日

  • お料理
  • 秋

11月の御造りは

【 本鮪と天然平目 】

きめ細かなサシが入った本鮪。
秋も深まって、いよいよ脂がのってきました。
気仙沼から届く天然平目。
大ぶりで活きの良い上物が生簀に届きます。
今月はぽん酢でお召し上がりいただきます。
 

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