仙台牛炭火焼 すきやき風 ~ 5月の食事 ~
2025年05月10日
- お料理
- 春

5月の食事は、喜利飯と
【 仙台牛炭火焼 すきやき風 】
塊のまま炭火で一気に焼いた仙台牛。
焦げ目がつき炭香りを纏わせることで
通常のすき焼きとは違った、香ばしい仕上がりのすきやき『風』。
伽羅蕗や飴色玉葱を台に、雲形皿に盛り込み
二色のたれをかけて出来上がりです。
胡瓜と蕨の香物、馬鈴薯と生きくらげの赤出汁と一緒にどうぞ。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2025年05月10日
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