かわせみブログ

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2013年12月11日 11:29

車海老の黄味酒盗なます　～師走の酢物～

　　　　　　　
師走の酢物は、

【 車海老の黄味酒盗なます 】　

天然車海老と美味酢に漬けた水前寺海苔、金時人参、大根を和えて

仕上げに黄味酒盗を垂らした酢物♪

穏やかな酸味と黄味酒盗の円やかな旨味がよく合います♪

彩りも鮮やかな〆の一品です♪　
　　　　　　　　　
sunomono201312.jpg

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