今月も献立の中からいくつかご紹介します♪
六月献立前のお一口"箸染め"は、
【 北海蛸有馬煮 】
柔らかすぎない、ほど良い弾力に仕上げた北海蛸♪
穏やかな味わいと山椒の余韻が広がります♪
箸染めに続く先付は、既にご紹介した六月かわせみ流の一皿"伊佐木と白ずいきの海苔酢かけ"♪
六月の御宿かわせみ流日本料理がスタートします！
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