今日から四月♪ 春爛漫、桜満開の嬉しい月のスタート♪
四月の吟味特撰は、
【 春キンキと山ノ菜の蛤スープ煮 】
皮目を芳ばしく炙ってから酒蒸しにした極上の春キンキは、上品な旨味に溢れ
ふんわり仕上がっています♪
春キンキを囲むように、こごみ、山独活、のびる等、旬の山菜を敷きつめ、
仕上げにハマグリスープを廻し掛ければ出来上がり♪
今年の四月限定の鮮やかな献立をお楽しみください！
四月かわせみ流の一皿 【 さざえと白海老のタルタル 】
2013年4月 1日 08:57
当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
トラックバックURL: http://www.hisuinosato.com/mt/mt-tb.cgi/7198
