御宿かわせみバックナンバー - 御宿かわせみバックナンバー

2012年5月11日 11:15

　
５月の酢物は、

【寄せばぁず】

“ばぁず”とは、山陰地方特産の海藻のことで、

坊主（ぼうず）が訛った呼び名だとか♪　名前の由来は諸説あるようです。

爽やかな磯の香りとシャキシャキの食感が特徴の“ばぁず”を

出汁酢で寄せた素朴な一品♪
　
ばあず２０１２５月.jpg

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kawasemi (2012年5月11日 11:15) | コメント(0) | トラックバック(0) |

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