明日から９月！　爽やかな初秋の始まりです♪

９月の吟味特撰（スペシャリテ）は、

【 伊勢海老と蒸しあわびとホタテの萩籠寄せ 】

さっと炙り、旨さ際立つ伊勢海老。

絶妙に蒸し上げたアワビは、丁寧に裏漉した肝たれの濃厚な風味がたまりません。

軽く焼き目を付けたホタテは、ぷりっぷりで甘い。

三つの海の贅を様々な秋野菜とともに召し上がれ☆

それぞれの温度差、味わいと食感のバランスをお楽しみください！

詳しくは、ホームページをご覧ください！　
　

　

９月かわせみ流　【 すっぽん満月椀 】