明日から１１月！　

翡翠の里にも紅葉広がる深き秋。

皆さま、お待ちかね天然九絵の季節到来です！
　
特薦の一品(メインディッシュ)　【 天然九絵のぜいたく吟醸出汁くぐり 】
　
体調１ｍ、体重３０ｋｇにもなる天然九絵は、この時期最高の極上素材。

脂がのって、きめ細かなサシが入った美しい身は、

旨味に満ちています♪

最も美味しくお召し上がりいただくために、

コクと旨味のある天然九絵の粗を香ばしく炙り、地元の吟醸酒と合わせて

風味豊かなぜいたく吟醸出汁をとります！

さっと身をくぐらせ、霜降りになったところをお召し上がりいただければ、

天然九絵の旨さに驚かれるはずです！
　

　

１１月かわせみ通　【 出来たて自家製からすみ 】

　
　
詳しくは、ホームページの『かわせみ流懐石料理』をご覧くださいませ！