裏磐梯・五色沼の秋が始まりました！
ほんのり色付いた木の葉、
可愛らしい紅い実、
爽やかな青空、
とびきり新鮮な空気！
心地よい気候の９月の五色沼♪
絶対おすすめです★
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2009年9月 9日 10:39
本日は、九月九日、重陽の節句です♪
食前酒には、菊の花を浮かべて
皆様のご健康を祈願し、お祝いします♪
前菜も、賑やかに艶やかに盛り合わせました。
例えば、焼きあけびの柚子胡椒餡掛け、
子持鮎の煮浸し、零余子白和え・・・などなど♪
目にも口にも美味しい秋の始まりです！
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2009年9月 8日 11:51
天地人博２００９をご覧になった後は、
米沢市上杉博物館から車で約３０分の
高畠ワイナリーがおすすめ！
自社製ワイン各種を試飲することもできます♪
お酒を飲めない方にも、さくらんぼジャムなど
美味しいお土産が盛り沢山！
今月末あたりから葡萄の収穫が本格的に始まるそうです♪
＊飲酒運転は、法律で禁止されております。
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2009年9月 6日 12:03
今月の椀は、大人気の
伊勢海老しんじょう椀
プリプリの伊勢海老♪
伊勢海老の香りと食感がたまりません！
御宿かわせみ自慢の出汁とともに
お召し上がりください♪
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2009年9月 5日 11:01
大河ドラマ“天地人”ゆかりの地、会津！
城下町ならではの駄菓子や和菓子のお店が何軒もあります♪
その中のひとつ、長門屋さんでは、
上品な和三盆や駄菓子が人気！
駄菓子資料館もあって、お菓子の懐かしい歴史も知ることができます♪
白虎隊で有名な飯盛山の近くにあります。
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2009年9月 4日 10:08
大河ドラマ“天地人”の舞台もいよいよ会津になりましたね♪
あまり知られていませんが、
鶴ヶ城のすぐ近くに、
直江兼続公の屋敷跡があります！
ひっそりと、ごく一部だけ残ってますが、
実際に住んでいた場所を訪れると、
とってもワクワクします♪
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2009年9月 2日 13:05
今月の先付は、秋の香二種！
松茸の菊浸しと翡翠銀杏
出始めの松茸の香りと
翡翠銀杏のほのかな苦みが
秋の訪れを感じさせる一品です♪
虫籠に萩の花と、笛形の蓋物に盛り込まれ、
一層秋を感じてくださいませ♪
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