雨上がりは、草木に残る雨粒がきれいです。

夕日がさわやかです。

もうすぐ秋ですね。

これからは、最高気温も２０℃代の日が続くそうです。

夏の夕日を映したような、鮮やかな紅葉が楽しみです♪

でも・・もう少し夏でいいかな。
　

　　

　

　

　
瑞々しくて魅力いっぱいの夏野菜。

夏の献立には、欠かせません！

シンプルにお召し上がりいただくのはもちろん、

変幻自在の夏野菜たちは、姿形を変えても登場します。

例えば、フルーツトマトのすり流し、もろこし松風、南瓜しるこ・・・

太陽の恵みを御宿かわせみ流にお楽しみください★
　

　



　

　

　
美味しそう♪

いつもの店でジェラート。

今日は、マンゴーと抹茶、マンゴーとブルーベリーのダブル。

年中人気のジェラートも、やっぱり夏が一番おいしー！
　

　

　
地物のマコガレイが美味しいです！

ピッチピチ活きの良い地物のマコガレイは、

夏を代表する白身のひとつ。

透きとおる美しい身は、プリプリです。

レモン醤油と結晶塩でお召し上がりください。
　　　

　　

　
夏休みにおすすめのひ～んやり観光スポット、酒蔵！

当館から約１時間、会津若松市の中心部、鶴ヶ城のすぐそばに、

宮泉酒造さんの酒蔵があります。

実際に地酒を仕込む蔵を、酒蔵の方が丁寧に案内してくれます。

地酒の造り方、福島の地酒の歴史を学んだら、

お楽しみ！お土産コーナーや試飲コーナー、お子さん向けの縁日屋台もあります。
　　

　

　

　

　

　
　
このブログにあわせて、宮泉酒造さんで一番人気の

にごり酒を当館でもお召し上がりいただけるようにいたしました★★★

辛口でコクのあるにごり酒は、料理によく合いますよ♪
　

　
　
＊飲酒運転は、法律で禁止されています。

　
底までクリアに見えるほどの透明度と、五色に輝く水面。

夏の五色沼は、目にも涼しく、漂う風がとっても爽やか。

強い日差しも木陰には届きません。

でも・・ボートを漕ぐ方は、汗だくになりますのでご用心！
　

　

　

　

　

　　
　
　

　
庭園にほおずきが生り始めました！

子供の頃、口に含んで鳴らした思い出のある方も多いのでは。

なかなか鳴らせず、口が痛くなったことを思い出します。

久しぶりに挑戦してみようかな。　
　

　

　

　
今月は、さわやかな口替わりをご用意しました。

キウイと胡瓜のソルベ！

語呂合わせも楽しく、味わいと食感が面白い、

ほんの、お一口です♪
　　

　　　

　
青空と黄色いひまわりの絨毯。

ひまわり畑に行くと、幸せな気分になります♪

太陽の光がひまわりに反射して、

まさに、太陽の花。

でも、なぜか涼しいひまわり畑でした。
　

　

　

　

　

　
今月の凌ぎは、

“だだちゃ豆の飯蒸し”です。

豆の香りと風味の濃いだだちゃ豆。

サヤの産毛が黄金色なのも特徴のひとつ。

ふっくらモチモチの飯蒸しで、　

特薦の一品の前のお凌ぎにお召し上がりください。