７月のある日の献立をご紹介します。

食前酒　　　　　　かわせみ純米大吟醸

箸染め　　　　　　万願寺ちりめん

先附　　　　　　　　あおり烏賊山葵餡

前菜　　　　　　　　紫陽花の頃の盛り合わせ

椀　　　　　　　　　鱸と黄味豆腐椀

造り　　　　　　　　真子鰈造り　　伊勢海老造り

凌ぎ　　　　　　　　薬膳飯蒸し
　
特薦の一品　　　若柳牛フィレと無花果の胡麻よごし

進肴　　　　　　　　鮎　塩焼き

酢物　　　　　　　　じゅんさいとろろ美味酢浸し

食事　　　　　　　　切飯　目抜け昆布〆　赤だし　香物

甘味　　　　　　　　ブルーベリームース　他

以上

緑輝く翡翠の里の涼をかわせみ流懐石料理とともにお楽しみください。