南瓜饅頭 フォアグラ糝薯鋳込 ~ 7月の進肴 ~
2026年07月09日
- お料理
- 夏
7月の進肴は
【 南瓜饅頭 フォアグラ糝薯鋳込 】
甘みの濃い南瓜を練って伸ばし、
中に、フォアグラ糝薯を射込みます。
ゆっくり揚げて表面はカラッと、中はもっちりふっくら仕上げます。
べっ甲餡をかけて山葵をのせて出来上がり。
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2026年07月09日
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