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水無月の盛り合せ ~ 6月の前菜 ~

2026年06月04日

  • お料理

6月の前菜

【 水無月の盛り合せ 】

初夏の味わいを鏤めた華やかで楽しい前菜です。
季節の味わい、例えば

夏ふぐの叩き ぽん酢あんかけ
白ずいき 松前ひたし
もろこし松風
蛸やわらか煮 実山椒ピューレかけ
時不知 納豆たれ和え
若鮎の唐揚 ルッコラソース
隠元 胡麻クリームかけ
天豆 海老はさみ揚げ


などなど。
水無月の夕餉をごゆっくりお楽しみください。

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