新着情報blog 新着情報

旬な情報をお届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

名残り虎ふぐ白子 茶碗蒸し ~ 3月の箸染め ~

2026年03月01日

  • お料理

今月も献立の紹介をしてまいります。
3月最初の一品、箸染め

【 名残り虎ふぐ白子 茶碗蒸し 】

3月の料理の始まりは、冬の名残りを味わっていただきます。
ふっくり焼いた 虎ふぐ白子。
茶碗蒸しの上に盛り込んだら、ぽん酢餡の酸味をそえて
仕上げに 削り唐墨。
唐墨の塩味とクリーミーな虎ふぐ白子がよく合います。
温まる一口から、早春の献立スタートです。

採用情報

採用情報
観光のご案内
Weekdays美食旅
エステのご案内
宿からの最新情報をお届け中!