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仙台牛の数寄焼風　～２月の進肴～

2024年02月07日

２月の進肴は

【仙台牛の数寄焼風】

低温で長時間じっくり熱を通して桃色に仕上がった仙台牛。
会津蒟蒻、菜花、玉葱を台にして盛り込んだら
タラ芽を添えて、特製たれをかけます。
最後に玉子たれを垂らして出来上がり。
後引く美味しさです。

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