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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

さよりと本鮪　～２月の御造り～

2024年02月05日

２月の御造りは

【さよりと本鮪】

２月になって、上質のさよりが入荷するようになりました。
型が良く、脂がのったさより。
オリーヴ醤油がよく合います。
本鮪は、きめ細かなサシが入って益々美味。
それぞれ季節の器に盛り込みます。

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