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ふかひれ茶豆とうふ椀 ~ 8月の御椀 ~

2020年08月03日

  • お料理

8月の御椀

【 ふかひれ茶豆とうふ椀 】

香り豊かでなめらかな 茶豆とうふ の上に
ヨシキリのフカヒレを盛り込みます♪
もともと姿煮用の大きなフカヒレを
椀種としてカットしているため
厚みや金糸の太さが違います!
じゅんさい をちらして
一番出汁で取った自慢の吸い地を張って
熱々をお運びします♪
じっくり味わっていただきたい御椀です♪

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