今月の特選素材、イタリア産フレッシュ夏トリュフ。

大ぶりで身の張った上質のフレッシュ夏トリュフは、薫り高く、

黒アワビとの相性も抜群です！

『 三陸黒あわびと夏トリュフ　特製鮑肝たれと黒米トリュフとろみで味わう 』

どうぞお召し上がりくださいませ。
　

　
６月に入って、さくらんぼが色づき始めました！！！

さくらんぼ園の日当りの好い場所から、紅になっていきます。

１０日前後からいよいよ“さくらんぼ狩り”が楽しめそうですよ♪

当館でも、期間限定の『 さくらんぼプラン 』が始まりまーす！
　

　

　　

　　

　　

　
今日から６月です！

さくらんぼ美味しく、紫陽花美しく、緑やさしく、とってもうれしい季節。
　
料理も初夏にふさわしい献立をご用意いたしました！
　
特薦の一品は、

『 三陸黒あわびと夏トリュフ　特製鮑肝たれと黒米トリュフとろみで味わう 』

出始めの夏トリュフとアワビの贅沢な共演です。

　
南から順に解禁の鮎釣り。

今月のかわせみ通は、　『 あゆ風干し 』

　

詳しくは、ホームページの 『かわせみ流懐石料理』 をご覧ください！！
　
初夏の御宿かわせみならではの献立を、是非お召し上がりくださいませ。