今月のデザートをご紹介します。
　
南瓜タピオカしるこです。
　
甘さひかえめで、南瓜の香りを生かした大人向けのデザートです。
　
　

　
　
新潟県中越沖地震被災者の皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

　
りんごが大きくなりました。
　
晩秋まで、じっくり時間をかけて蜜たっぷりの甘いりんごになります。
　
　

　

　
春に生まれたひな達も随分大きくなり、体の色も親ツバメと変わらないくらいになりました。
　
もうすぐ巣立ちでしょうか。
　
　

　
この季節、福島市郊外をドライブすると、民家の庭先や果樹園の隅に葵の花をよく見かけます。
　
水戸黄門でおなじみ、葵の御紋で有名な草花です。
　
　

　

　
地元の名物にソースかつ重があります。
　
ご飯の上に千切りキャベツを敷きつめ、その上に揚げたてのかつをのせます。
　
仕上げに特製ソースをかければ出来上がり！シンプルですが、癖になる美味しさ。
　
ランチにおすすめですが、ボリューム満点なので、おなかと相談してくださいね。
　
　

　
夏は水茄子が美味しいですね。
　
生でも食べられる水茄子は、浅漬けにすると、果物のように瑞々しくコキコキした食感がたまりません。
　
　

　
ひとつひとつ手作りの姫お手玉。
　
それぞれに表情も、柄も違い、かわいいですね。
　
館内に定期的に飾っています。
　
　

　

　
桃園も夏を迎え、ほんの幾つかの桃が色付き始めていました。
　
これから、袋で包まれ、大切に育てられます。
　
　

　

　
庭園のあじさいが咲き始めました。
　
ヤマアジサイをはじめ、数種類の紫陽花が咲いています。
　
場所によって彩も様々です。