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真子鰈と本鮪 ~ 7月の御造り ~

2020年07月07日

  • お料理
7月の御造り

【 真子鰈 と 本鮪 】

夏は白身魚が美味しいですね♪
特に真子鰈は旬です!
へぎ造りにして、新しい器、京焼あわび向に盛り込みます♪
本鮪は、切子楕円鉢に盛り付けて涼しげに♪
紅白の美しい御造りです。

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