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和栗しるこ と 水菓子 ~ 9月のデザート ~

2026年09月11日

  • お料理

9月の献立紹介、最後はデザート

【 和栗しるこ と 水菓子 】

和栗をなめらかな 和栗しるこ にしました。 
一口召し上がると、ふわっと広がる和栗の風味。
焼き和栗 と 白玉、小倉餡を添えてあります。
水菓子は、梨と柿と赤葡萄。
ノンアルコールシャンパンで作ったジェリーをかけて
柘榴を数粒。
器は、月を見上げる兎志野、月に見立てた白磁馬上杯です。

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