枇杷と八朔とミルキーババロア ~ 5月のデザート ~
2026年05月11日
- お料理
- 春
5月の献立紹介、最後はデザート。
【 枇杷と八朔とミルキーババロア 】
旬の枇杷を優しいコンポートにします。
苦味と甘酸っぱさのアクセントに八朔。
どこか懐かしい風味のミルキーババロアを台に
枇杷と八朔を盛りつけ、アメリカンチェリーもそえます。
最後に、抹茶ジェリーをかけ、エディブルフラワーの彩りを少し。
この季節限定のデザートをどうぞ。
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2026年05月11日
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