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枇杷と八朔とミルキーババロア ~ 5月のデザート ~

2026年05月11日

  • お料理

5月の献立紹介、最後はデザート

【 枇杷と八朔とミルキーババロア 】

旬の枇杷を優しいコンポートにします。
苦味と甘酸っぱさのアクセントに八朔。
どこか懐かしい風味のミルキーババロアを台に
枇杷と八朔を盛りつけ、アメリカンチェリーもそえます。
最後に、抹茶ジェリーをかけ、エディブルフラワーの彩りを少し。
この季節限定のデザートをどうぞ。

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