仙台牛の炭火焼すき ~ 8月の進肴 ~
2025年08月10日
- お料理
- 夏

8月の進肴は
【 仙台牛の炭火焼すき 】
仙台牛を炭火で一気に炙り、
表面を香ばしく焼いてから切り分けます。
焼マッシュを台に仙台牛を盛り込み
会津蒟蒻と玉葱、フルーツトマト、クレソンも盛りつけます。
コク深い すきたれ で包みます。
最後に トリュフ黄味たれ を垂らし、
サマートリュフを添えたら出来上がり。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2025年08月10日
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