夏九絵 と 鱧 ~ 7月の御造り ~
2025年07月06日
- お料理
- 夏

7月の御造りは
【 夏九絵 と 鱧 】
夏の天然九絵は、ほど良い脂のりで御造りにぴったりです。
透き通った身は、弾力あり、旨味が広がります。
鱧は、大ぶりな極上物が届きます。
梅肉オリーブ醤油につけていただくと爽やかな美味しさです。
切子と備前に盛り込んで、涼しげにお楽しみいただきます。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2025年07月06日
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