仙台牛炭火焼 雲丹ソースかけ ~ 9月の進肴 ~
2024年09月08日
- お料理
- 秋
9月の進肴は
【 仙台牛炭火焼 雲丹ソースかけ 】
炭火で一気に焼き上げた仙台牛。
香ばしく柔らかく絶妙な焼き上がりに仕上げます。
色絵紅葉土器皿の盛り込んだら
特製の雲丹ソースをかけます。
そこへ生雲丹をのせて
山葵を添え、国産レモンピールを散らして出来上がり。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2024年09月08日
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