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鮎ごはん ~ 6月の食事 ~

2024年06月09日

  • お料理

6月の食事

【 鮎ごはん 】

鮎の骨で取った出汁で炊いた ごはん 。
じっくり焼いた鮎は、香り高くふっくら。
薔薇紋の碗に盛り込んで三葉を添えて出来上がり。
牛蒡飛竜頭の赤出汁と季節の香物と一緒にどうぞ。

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