blog

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

自家製新唐墨と春菜とうふ　～１月の箸染め～

2024年01月05日

新年も毎月の献立紹介をしてまいります。
２０２４年最初の一品、箸染めは

【自家製新唐墨と春菜とうふ】

例年以上に希少な自家製唐墨。
三宝に熨斗鮑、温めた金彩鶴皿をしつらえ
春菜とうふを盛り込んだら
出来立ての新唐墨をのせます。
銀餡を垂らし、うるいを添えたら出来上がり。

最新記事

カテゴリ

アーカイブ

2024年(39)
1. 05月(2)
2. 04月(9)
3. 03月(9)
4. 02月(9)
5. 01月(10)
2023年(112)
1. 12月(8)
2. 11月(10)
3. 10月(10)
4. 09月(11)
5. 08月(9)
6. 07月(9)
7. 06月(10)
8. 05月(9)
9. 04月(8)
10. 03月(10)
11. 02月(8)
12. 01月(10)
2022年(106)
1. 12月(8)
2. 11月(10)
3. 10月(10)
4. 09月(11)
5. 08月(9)
6. 07月(11)
7. 06月(9)
8. 05月(9)
9. 04月(9)
10. 03月(10)
11. 01月(10)
2021年(135)
1. 12月(10)
2. 11月(10)
3. 10月(12)
4. 09月(12)
5. 08月(9)
6. 07月(10)
7. 06月(12)
8. 05月(11)
9. 04月(10)
10. 03月(10)
11. 02月(14)
12. 01月(15)
2020年(157)
1. 12月(10)
2. 11月(10)
3. 10月(13)
4. 09月(16)
5. 08月(11)
6. 07月(14)
7. 06月(14)
8. 05月(4)
9. 04月(13)
10. 03月(16)
11. 02月(14)
12. 01月(22)