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寒鰤かぶら鮨 ~ 12月の先附 ~

2023年12月04日

  • お料理

12月の先附

【 寒鰤かぶら鮨 】

15kg以上の寒鰤は、脂がのって滋味豊か♪
塩麴おねば を塗った千枚蕪で巻いて
かぶら鮨にします。
山葵たれを垂らして出来上がり!
癖になる美味しさです。

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