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甘鯛焼茄子とうふ椀　～６月の御椀～

2023年06月05日

６月の御椀は

【甘鯛焼茄子とうふ椀】

上質の甘鯛を天火で皮目に焦げ目をつけてから
さっと蒸します。
香ばしく、ふっくら仕上がった甘鯛♪
焼茄子を味わいを活かした焼茄子とうふにして
椀に盛り込んで、その上に甘鯛を盛りつけ
自慢の吸い地♪
熱々をどうぞ♪

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