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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

筍木芽焼と蒸し鮑肝たれかけ　～４月の先附～

2022年04月03日

４月の先附は

【筍木芽焼と蒸し鮑肝たれかけ】

えぐみのない小ぶりの筍を木芽焼にします♪
黒鮑は、短時間蒸して弾力を活かします。
乾山写花弁釘絵向に盛り込んだら
極上の肝たれをたらして
最後に天豆真挽揚を添えたら出来上がり！
口いっぱいに広がる春♪

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