水茄子の鴫煮と仙台牛 利久仕立て ~ 7月の進肴 ~
2025年07月09日
- お料理
- 夏

7月の進肴は
【 水茄子の鴫煮と仙台牛 利久仕立て 】
ゆっくり旨味を含ませた水茄子。
涼しげな水流大鉢に盛り込んだら
炭火で炙った仙台牛をのせます。
仕上げに、たっぷりの利久餡。
濃厚な胡麻の香りが鼻腔をくすぐります。
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2025年07月09日
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