温み胡桃とうふ ～ ９月の箸染め ～
2026年09月01日
- お料理
- 秋
今月も献立の紹介をしてまいります。
９月、最初の味わい、箸染めは
【 温み胡桃とうふ 】
胡桃を時間をかけて練って、なめらかに、なめらかに。
蒸し上がった 胡桃とうふ は胡桃の風味が立った絶品です。
濃厚な 胡桃あん にのせて、ダブルで胡桃を味わっていただきます。
手前には相性の良い 焼き茄子 。
仕上げにハモンイベリコ・ベジョータの塩気をそえて出来上がりです。
口いっぱいに広がる秋の始まりをどうぞ。
９月、最初の味わい、箸染めは
【 温み胡桃とうふ 】
胡桃を時間をかけて練って、なめらかに、なめらかに。
蒸し上がった 胡桃とうふ は胡桃の風味が立った絶品です。
濃厚な 胡桃あん にのせて、ダブルで胡桃を味わっていただきます。
手前には相性の良い 焼き茄子 。
仕上げにハモンイベリコ・ベジョータの塩気をそえて出来上がりです。
口いっぱいに広がる秋の始まりをどうぞ。
