仙台牛炭火焼 すき焼き風 ~ 4月の進肴 ~
2026年04月10日
- お料理
- 春
4月の進肴は
【 仙台牛炭火焼 すき焼き風 】
炭火で一気に表面を焼いた仙台牛。
中は桃色の絶妙な火通りです。
新じゃがマッシュや蕗伽羅煮、
アスパラのソテー、フルーツトマトなどと一緒に
温めた飴釉大鉢に盛り込みます。
特製の すき焼きたれ と 黄味だれ を垂らして出来上がりです。
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2026年04月10日
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