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ずわい蟹のクリームコロッケ ~ 11月の先附 ~

2023年11月04日

  • お料理

11月の先附

【 ずわい蟹のクリームコロッケ 】

ずわい蟹のシーズンの始まりに
いきなりクリームコロッケで登場です♪
解した身を
蟹ミソを合わせたベシャメルと混ぜ合わせて
俵型に整えてカラッと揚げます。
イチョウの葉皿に盛りつけて
最後にトマトのコク味と葱のソース♪
ずわい蟹の風味が口いっぱいに広がります。

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