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のどぐろトマト焼 ~ 8月の進肴 ~

2023年08月07日

  • お料理

8月の進肴

【 のどぐろトマト焼 】

このところ上質の のどぐろ の入手が大変困難です。
それでも各地の皆さんが最高のものを手配してくださいます。
薄く塩して皮目を香ばしく焼き上げた のどぐろ ♪
鮑銀彩皿に加賀太胡瓜を台に盛り込んで
トマトの旨味を凝縮したソースをたっぷり♪
温かいうちにお召し上がりください。

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