無花果のフォアグラクリームコロッケ ～ ７月の箸染め ～
2023年07月01日
- お料理
- 夏
今月も献立の紹介をしてまいります！
７月最初の一品、箸染めは
【 無花果のフォアグラクリームコロッケ 】
無花果とフォアグラクリームというまとまり難い具材を
コロッケにするために春巻の皮に包みました。
無花果の甘みとフォアグラクリームのコクがよく合います♪
カラッと揚がったコロッケを赤ワインソースにのせます。
仕上げにマスタード餡と香草。
熱々をどうぞ。
